Морепродукты

Ингредиенты

Креветки тигровые очищенные
349 ₽/0.25 кг
250 г
349 ₽/0.25 кг
Булочка для бургера
399 ₽/0.48 кг
1 шт.
399 ₽/0.48 кг
Салат Айсберг
20 г
Помидор
279 ₽/0.76 кг
30 г
279 ₽/0.76 кг
Лук красный
109,99 ₽/1 кг
20 г
109,99 ₽/1 кг
Майонез
143,99 ₽/0.39 л
50 г
143,99 ₽/0.39 л
Соус сладкий чили
239 ₽/0.35 кг
20 г
239 ₽/0.35 кг
Соус шрирача
349 ₽/0.475 л
10 г
349 ₽/0.475 л
Крахмал кукурузный
69,99 ₽/0.2 кг
30 г
69,99 ₽/0.2 кг
Яйцо куриное
249 ₽/1 уп
1 шт.
249 ₽/1 уп
Сухари панировочные
249 ₽/1 кг
50 г
249 ₽/1 кг
Чеснок сушеный
29,99 ₽/0.01 кг
по вкусу
29,99 ₽/0.01 кг
Масло оливковое
1119 ₽/1 л
дл
1119 ₽/1 л
Соль
89,99 ₽/0.5 кг
по вкусу
89,99 ₽/0.5 кг
Перец черный
299 ₽/0.04 кг
по вкусу
299 ₽/0.04 кг

24 сентября 2023

1452

Шримп бургер

Бургер с креветочной котлетой — это пикантное и в то же время нежное блюдо, которое отлично подойдет любителям морепродуктов и оригинальных сочетаний в бургерах. Он обеспечит вам яркие впечатления и насыщенный вкус.

Простой

1 порция

20 мин

Дмитрий Галушко

Шеф-повар Деликатеска.ру

Все рецепты автора

Приготовление

1
Для приготовления бургера необходимо разморозить креветки на нижней полке холодильника, промыть, обсушить бумажным полотенцем и мелко нарезать (можно использовать блендер или мясорубку).
2
Добавить соль, перец, сухой чеснок, хорошо перемешать и отбить фарш.
3
Сформировать 2 котлеты.
4
Обвалять их в кукурузном крахмале, яйце и панировочных сухарях.
5
Обжарить на хорошо разогретой сковороде с двух сторон в течение 4-5 минут.
6
На сухой сковороде подсушить булочки.
7
Помидор и красный лук нарезать тонкими кольцами, айсберг порвать на листья.
8
Смешать майонез, сладкий чили и соус шрирача.
9
Намазать соусом бургерные булки.
10
На булочку положить лист айсберга и креветочную котлету.
11
Затем ломтики помидора.
12
Выложить вторую креветочную котлету и красный лук.
13
Затем лист айсберга сверху. И накрыть верней частью булочки.
14
Подавать с картофелем фри и кетчупом. Приятного аппетита!