Рождественский штоллен - это праздничный кекс с цукатами и орехами. Его можно испечь заранее и оставить отдыхать минимум на сутки. Самый правильный штоллен готовят за несколько недель до праздника и хранят в сухом прохладном месте. Чем дольше он отлежится, тем будет вкуснее и ароматнее.