Штрудель из теста Фило

Тесто Фило разморозить при комнатной температуре в течение 2 часов, не вскрывая упаковку. Сливочное масло (200г) растопить в отдельной чашке.

Яблоки очистить от кожуры и семечек. Изюм замочить на 5 минут в теплой воде.

Яблоки нарезать небольшим кубиком, обжарить на сливочном масле (50г) с сахарной пудрой.

Смешать в чашке обжаренные яблоки, изюм, бисквит небольшими кусочками, лепестки миндаля, хорошо все перемешать. По вкусу можно добавить корицу молотую 1/2 ч.л.

Тесто Фило аккуратно развернуть. На стол натянуть пищевую пленку, выложить один лист теста, смазать всю поверхность растопленным сливочным маслом, сверху уложить еще один лист теста, еще раз смазать маслом.

Выложить третий лист, на него с краю выложите начинку, завернуть 3-й лист с начинкой в неплотный рулет.

Выложить рулет на смазанный сливочным маслом противень.

Выпекать в разогретой до 180С духовке примерно 15 минут до золотистого цвета теста.

Остудить, нарезать на порционные кусочки. Подать с мороженным.