Штрудель из теста Фило

18 отзывов
Шеф повар Деликатеска.ру
Несложный
10 мин

Попробуйте яблочный штрудель с тестом Фило - это нежный, хрустящий десерт, который отлично сочетается с мороженым и ароматным чаем.

СОВЕТ

Тесто Фило нельзя замораживать повторно, поэтому заранее рассчитайте сколько порций вы хотите приготовить.

Пока готовите штрудель, оставшиеся листы, чтобы не подсохли, накройте влажным полотенцем.

Ингредиенты

100 г
199.99 ₽
250 г
259 ₽
1-2 шт.
239 ₽
50 г
169.99 ₽
30 г
169.99 ₽
50 г
349 ₽
1-2 ст. л.
36.99 ₽
50 г
79.99 ₽

Приготовление

1
Тесто Фило разморозить при комнатной температуре в течение 2 часов, не вскрывая упаковку. Сливочное масло (200г) растопить в отдельной чашке.
2
Яблоки очистить от кожуры и семечек. Изюм замочить на 5 минут в теплой воде.
3
Яблоки нарезать небольшим кубиком, обжарить на сливочном масле (50г) с сахарной пудрой.
4
Смешать в чашке обжаренные яблоки, изюм, бисквит небольшими кусочками, лепестки миндаля, хорошо все перемешать. По вкусу можно добавить корицу молотую 1/2 ч.л.
5
Тесто Фило аккуратно развернуть. На стол натянуть пищевую пленку, выложить один лист теста, смазать всю поверхность растопленным сливочным маслом, сверху уложить еще один лист теста, еще раз смазать маслом.
6
Выложить третий лист, на него с краю выложите начинку, завернуть 3-й лист с начинкой в неплотный рулет.
7
Выложить рулет на смазанный сливочным маслом противень.
8
Выпекать в разогретой до 180С духовке примерно 15 минут до золотистого цвета теста.
9
Остудить, нарезать на порционные кусочки. Подать с мороженным.

Приготовьте

Еще рецепты
Тофу с пряным соусом
Очень простой
15 мин
3 порции
Птитим с креветками и шпинатом
Очень простой
25 мин
2 порции
Слойки с креветками и моцареллой
Очень простой
15 мин
4 порции
Навага с хрустящей корочкой
Очень простой
10 мин
3 порции
Картофельные вафли с беконом
Очень простой
15 мин
1 порция
Филе трески в сливочно-горчичном соусе
Очень простой
20 мин
2 порции
Кальмары с чоризо
Очень простой
5 мин
2 порции
Блинный рулет Сникерс
Простой
3 ч
6 порций
По любым вопросам звоните
+7 495 640 9 640