- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Скумбрия запеченная в масле Конфи
Рыба
Ингредиенты
- 600 г
Скумбрия890 ₽/1 кг890 ₽/1 кг - 80 г
Соус-маринад масло Конфи119,99 ₽/0.08 кг119,99 ₽/0.08 кг
Скумбрия запеченная в масле Конфи
Это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для любителей рыбы.
Простой
2 порции
486 кКал/100г
Пищевая ценность на 100 г
10
Белки
49
Жиры
1
Углеводы
486
кКал
Дмитрий Галушко
Шеф-повар Деликатеска.ру
Все рецепты автора![Изображение]()
Приготовление
- 1Скумбрию разморозить на нижней полке холодильника, выпотрошить и удалить жабры. Тщательно промыть и обсушить бумажными полотенцами. Сделать по периметру рыбы неглубокие надрезы, смазать маслом Конфи от нашего шефа. Оставить мариноваться на 10 минут.
- 2Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15- 20 минут. Приятного аппетита!
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 1 комментарий
Солить рыбу надо?
Дмитрий Галушко, шеф-повар Деликатеска.ру
17 декабря 2025
Можно добавить небольшое количество соли, но учитывайте то, что в маринаде уже содержится соль.
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты
