Скумбрию разморозить на нижней полке холодильника, выпотрошить и удалить жабры. Тщательно промыть и обсушить бумажными полотенцами. Сделать по периметру рыбы неглубокие надрезы, смазать маслом Конфи от нашего шефа. Оставить мариноваться на 10 минут.
2
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15- 20 минут. Приятного аппетита!
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 1 комментарий
Пользователь
17 декабря 2025
Солить рыбу надо?
Дмитрий Галушко, шеф-повар Деликатеска.ру
17 декабря 2025
Можно добавить небольшое количество соли, но учитывайте то, что в маринаде уже содержится соль.
Скумбрия990 ₽/1 кг990 ₽/1 кг
Соус-маринад масло Конфи129,99 ₽/0.08 кг129,99 ₽/0.08 кг
