Сосиски из горбуши с сыром

Филе горбуши разморозить на нижней полке холодильника, снять кожу, нарезать на кусочки.

Переложить в чашу блендера, добавить лук, желток, соль и перец, измельчить. Влить сливки и измельчить еще раз.

На доске расстелить пленку, в середину выложить фарш, сделать углубление в середине.

В углубление выложить сыр.

Пленку с фаршем свернуть в форме сосиски, завязать края. Повторить со всем фаршем и сыром.

Подготовленные сосиски отварить в течение 2-3 минут.

Снять пленку. Затем обжарить на сковороде с маслом в течение 1 минуты, постоянно переворачивая.

Сразу подавать к столу с соусом. Приятного аппетита!