Густой, легкий и освежающий соус-закуска Дзадзики очень популярен в греческой кухне. Его едят и с мясом и с рыбой, морепродуктами, используют в качестве намазки на греческий хлеб или лепешку. По вкусу можно добавить по больше чеснока.
Так же можно добавить в Дзазики рубленную петрушку, нарезанные маслины. А уксус заменить соком лимона или лайма. Если нет простого густого йогурта, то замените его сметаной.