Нежный сливочный соус с пикантными нотками горчицы и меда прекрасно подойдет и к рыбному, и к мясному блюду.
Для более пикантного вкуса соуса, горчицу можно добавить в конце приготовления. По желанию можно добавить в холодный соус зелени.