Стейк трески на гриле

13 отзывов
Шеф повар Деликатеска.ру
Простой
10 мин

Нежные, сочные стейки трески, обжаренные на решетке с овощами гриль - это вкусное блюдо, которое легко приготовить на любом пикнике.

СОВЕТ

Стейки трески сами по себе нежные и вкусные, не требующие какого-либо маринада для обжарки. НО! Если вы хотите сделать блюдо более оргинальным, то приготовьте их с любимыми специями, соком лайма или лимона или просто воспользуйтесь готовым соусом барбекю для морепродуктов

Ингредиенты

4 шт.
1190 ₽
4 ст. л.
859 ₽
по вкусу
169.99 ₽
по вкусу
99.99 ₽
по вкусу
150 г
639 ₽
150 г
419 ₽
1/2 шт.
199.99 ₽
1/2 шт.
29.99 ₽
100 г
139.99 ₽
1 шт.
189.99 ₽
1 шт.
499 ₽

Приготовление

1
Стейки трески разморозить естественным способом на нижней полке холодильника на дренаже. Обсушить бумажным полотенцем. Посолить, поперчить, замариновать в оливковом масле на 5-7 минут.
2
Приготовить соус: репчатый лук мелко нарезать, промыть под холодной водой или обдать кипятком. Смешать майонез, лук, мелко нарезанные огурцы, растертый яичный желток. Посолить, поперчить по вкусу.
3
Овощи гриль: перец нарезать крупными кусками, цуккини, баклажаны полосками или кружочками, толщиной 1,5см, лук дольками. Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом.
4
Обжарить на решетке рыбу с двух сторон по 1,5-2 минуты с каждой стороны. Рядом обжарить овощи.
5
Украсить на блюде с зеленью, лимоном гриль. Соус подать отдельно.

Приготовьте

Еще рецепты
Тофу с пряным соусом
Очень простой
15 мин
3 порции
Птитим с креветками и шпинатом
Очень простой
25 мин
2 порции
Слойки с креветками и моцареллой
Очень простой
15 мин
4 порции
Навага с хрустящей корочкой
Очень простой
10 мин
3 порции
Картофельные вафли с беконом
Очень простой
15 мин
1 порция
Филе трески в сливочно-горчичном соусе
Очень простой
20 мин
2 порции
Кальмары с чоризо
Очень простой
5 мин
2 порции
Блинный рулет Сникерс
Простой
3 ч
6 порций
По любым вопросам звоните
+7 495 640 9 640