Стейк трески на гриле

13 отзывов
Шеф повар Деликатеска.ру
Простой
10 мин

Нежные, сочные стейки трески, обжаренные на решетке с овощами гриль - это вкусное блюдо, которое легко приготовить на любом пикнике.

СОВЕТ

Стейки трески сами по себе нежные и вкусные, не требующие какого-либо маринада для обжарки. НО! Если вы хотите сделать блюдо более оргинальным, то приготовьте их с любимыми специями, соком лайма или лимона или просто воспользуйтесь готовым соусом барбекю для морепродуктов

Ингредиенты

4 шт.
4 ст. л.
639 ₽
по вкусу
по вкусу
49.99 ₽
по вкусу
150 г
159.99 ₽
150 г
1/2 шт.
269 ₽
1/2 шт.
59.99 ₽
100 г
1 шт.
179.99 ₽
1 шт.

Приготовление

1
Стейки трески разморозить естественным способом на нижней полке холодильника на дренаже. Обсушить бумажным полотенцем. Посолить, поперчить, замариновать в оливковом масле на 5-7 минут.
2
Приготовить соус: репчатый лук мелко нарезать, промыть под холодной водой или обдать кипятком. Смешать майонез, лук, мелко нарезанные огурцы, растертый яичный желток. Посолить, поперчить по вкусу.
3
Овощи гриль: перец нарезать крупными кусками, цуккини, баклажаны полосками или кружочками, толщиной 1,5см, лук дольками. Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом.
4
Обжарить на решетке рыбу с двух сторон по 1,5-2 минуты с каждой стороны. Рядом обжарить овощи.
5
Украсить на блюде с зеленью, лимоном гриль. Соус подать отдельно.

Приготовьте

Еще рецепты
Небесная пасха
Простой
6 ч
2 порции
Кулич в аэрогриле
Очень простой
45 мин
4 порции
Паста с камамбером и креветками
Очень простой
15 мин
4 порции
Мидии маринованные
Очень простой
45 мин
4 порции
Тунец в аэрогриле
Очень простой
8 мин
3 порции
Гигантский кальмар с ягодным соусом
Очень простой
30 мин
1 порция
Креветки в кляре
Очень простой
25 мин
3 порции
Дубайский кулич
Очень простой
25 мин
1 порция
По любым вопросам звоните
+7 495 640 9 640