Стейки тунца, жареные на углях - что может быть оригинальней и необычней на семейном барбекю!
Тунца называют подводной телятиной, за счет того, что мясо плотное и красное.
При жарке важно мясо тунца оставлять сырым внутри, так как при полной прожарке он становится сухим и жестким.
Не бойтесь есть сырого тунца - в Японии он считается самой чистой рыбой, которая не имеет паразитов.