Стейки зубатки с легким соусом

Для соуса смешать йогурт, натертый чеснок.

Добавить нарезанную кинзу и каперсы, куркуму, паприку и соль.

Хорошо перемешать.

Стейки разморозить на нижней полке холодильника, хорошо обсушить салфетками. Жарить на разогретой сковороде с маслом и розмарином по 2 минуты с каждой стороны. Посолить и поперчить.

На тарелку для подачи выложить соус и стейки. Оформить кинзой. Приятного аппетита!