Лисички можно заменить вешенками или шампиньонами.
Приготовление
1
Треску слегка разморозить. Обжарить на оливковом масле в течение 3 минут, периодически переворачивая.
2
Добавить сливочное масло и тимьян, жарить еще 2-3 минуты. Посолить и поперчить. Снять со сковороды.
3
Лисички хорошо промыть. Обсушить салфеткой. В сковороду добавить сливочное масло и раздавленный чеснок. Выложить лисички. Жарить в течение 2-3 минут, до легкого коллера, пока не испарится влага.
4
Слегка посолить, влить сливки. Довести до кипения. Снять с плиты.
5
На тарелку для подачи выложить треску и соус с лисичками. Оформить зеленым луком. Приятного аппетита!
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 2 комментария
Пользователь
26 февраля 2026
Спасибо! Обязательно приготовим.
Пользователь
19 июля 2025
Спасибо шефу за такой шикарный рецепт ! Готовлю уже второй раз на неделе, очень вкусно и главное быстро! А грибы впервые получились у меня такими мяконькими не резиновыми. Я счастлива что деликатеска открылась в нашем доме )
Тресковые породы рыб кубик299 ₽/0.4 кг299 ₽/0.4 кг
Грибы лисички свежие299 ₽/0.25 кг299 ₽/0.25 кг
Сливки 20%129,99 ₽/0.2 л129,99 ₽/0.2 л
Оливковое масло690 ₽/1 л690 ₽/1 л
Масло сладко-сливочное269 ₽/0.18 кг269 ₽/0.18 кг
Чеснок молодой113,99 ₽/0.3 кг113,99 ₽/0.3 кг
Тимьян свежий269 ₽/0.05 кг269 ₽/0.05 кг
Лук зеленый свежий99,99 ₽/0.1 кг99,99 ₽/0.1 кг
Соль89,99 ₽/0.5 кг89,99 ₽/0.5 кг
Перец черный59,99 ₽/0.01 кг59,99 ₽/0.01 кг
Треску слегка разморозить. Обжарить на оливковом масле в течение 3 минут, периодически переворачивая.
Добавить сливочное масло и тимьян, жарить еще 2-3 минуты. Посолить и поперчить. Снять со сковороды.
Лисички хорошо промыть. Обсушить салфеткой. В сковороду добавить сливочное масло и раздавленный чеснок. Выложить лисички. Жарить в течение 2-3 минут, до легкого коллера, пока не испарится влага.
Слегка посолить, влить сливки. Довести до кипения. Снять с плиты.
На тарелку для подачи выложить треску и соус с лисичками. Оформить зеленым луком. Приятного аппетита!
