- Главная
- Блог шеф-повара
- Рецепты
- Треска с лисичками
Рыба
Ингредиенты
- 2 шт.
Тресковые породы рыб кубик299 ₽/0.4 кг299 ₽/0.4 кг - 250 гГрибы лисички свежие
- 150 г
Сливки 20%139,99 ₽/0.2 л139,99 ₽/0.2 л - для жарки
Оливковое масло719 ₽/1 л719 ₽/1 л - 15 г
Масло сладко-сливочное249 ₽/0.18 кг249 ₽/0.18 кг - 1 зубчик
Чеснок молодой139,99 ₽/0.3 кг139,99 ₽/0.3 кг - 2 веточки
Тимьян свежий179,99 ₽/0.05 кг179,99 ₽/0.05 кг - по вкусуЛук зеленый свежий
- по вкусу
Соль89,99 ₽/0.5 кг89,99 ₽/0.5 кг - по вкусу
Перец черный59,99 ₽/0.01 кг59,99 ₽/0.01 кг
Треска с лисичками
Сочная треска со сливочным соусом из лисичек.
Простой
2 порции
114 кКал/100г
Пищевая ценность на 100 г
6
Белки
9
Жиры
2
Углеводы
114
кКал
Анна Прохорова
Эксперт-шеф Деликатеска.ру
Все рецепты автора![Изображение]()
Совет от Шефа
Лисички можно заменить вешенками или шампиньонами.
Приготовление
- 1
Треску слегка разморозить. Обжарить на оливковом масле в течение 3 минут, периодически переворачивая. - 2
Добавить сливочное масло и тимьян, жарить еще 2-3 минуты. Посолить и поперчить. Снять со сковороды. - 3
Лисички хорошо промыть. Обсушить салфеткой. В сковороду добавить сливочное масло и раздавленный чеснок. Выложить лисички. Жарить в течение 2-3 минут, до легкого коллера, пока не испарится влага. - 4
Слегка посолить, влить сливки. Довести до кипения. Снять с плиты. - 5
На тарелку для подачи выложить треску и соус с лисичками. Оформить зеленым луком. Приятного аппетита!
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 2 комментария
Спасибо! Обязательно приготовим.
Спасибо шефу за такой шикарный рецепт ! Готовлю уже второй раз на неделе, очень вкусно и главное быстро! А грибы впервые получились у меня такими мяконькими не резиновыми. Я счастлива что деликатеска открылась в нашем доме )
Попробуйте приготовитьЕще
Популярные рецепты
