Филе трески разморозить на нижней полке холодильника, нарезать на полоски шириной 2-3 см, посолить.
2
Для кляра смешать муку, крахмал, соль, разрыхлитель и постепенно влить пиво, постоянно помешивая. Довести до однородной консистенции.
3
Кусочки трески обвалять в муке, затем окунуть в кляр. Жарить в разогретом масле до золотистой корочки. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
4
Подавать с сочными листьями салата и крем-сыром с томатами. Приятного аппетита!