Такая вкусная и полезная тушеная капуста. А как легко ее приготовить дома на обед или ужин. Даже если Вы на диете, тушеная капуста Вам придется по душе.
СОВЕТ
Тушеную капусту можно приготовить из квашеной капусты, добавить грибов или чернослив.
Куриные бедра нарезать крупными кусочками. Капусту - квадратами 2х2 см, морковь и лук - кубиком 0,5х0,5 см.
2
В глубокой кастрюле разогреть растительное масло, обжарить лук и морковь до золотистого цвета.
3
Добавить к овощам куриное бедро, обжаривать 6-7 минут.
4
Посолите, поперчите по вкусу, затем добавьте томатную пасту, разведенную в 1/2ст. воды.
5
К курице добавить капусту, несколько горошин душистого перца, зиру или тмин, лавровый лист. Можно добавить красный перец, нарезанный крупной соломкой. Тушить до готовности капусты.