Хурму нарезать дольками, обжарить на разогретой сковороде. Если хурма не сладкая, то добавить пару чайных ложек меда. Когда хурма приобретет аппетитный румяный колер, влить 1/2ч.л винного уксуса.
2
Приготовить заправку. Для этого смешать растительное масло, оставшийся винный уксус, соевый соус, горчицу и щепотку кунжута, хорошо перемешать.
3
Стейк замариновать в растительном масле, обжарить на сухой сковороде гриль, по 1,5-2 минуты с каждой стороны. Снять с огня, посолить, поперчить, дать дойти в теплом месте.
4
Красный перец нарезать тонкой соломкой
5
Сыр поломать крупными кусочками
6
Готовый стейк нарезать тонкими пластиками
7
На большую тарелку выложить листья салата горкой, нарезанный тонкой соломкой перец, затем дольки хурмы, нарезанный тонкими пластиками стейк