Какао-продукты с доставкой на дом
Какао имеет очень древнюю историю, уходящую корнями к индейским племенам. Ещё Майя поклонялись дереву Theobroma cacao, наделяя его плоды способностью сохранять силу жрецов и улучшать женскую репродуктивную функцию. На сегодняшний день ценность какао деревьев нисколько не уменьшилась. Из их плодов получают полезную, натуральную и вкусную продукцию.
Продукты переработки полезных бобов называются какао-продукты. К ним относятся: неочищенные какао-бобы, масло, какао порошок. Собранные бобы подвергаются очистке, сортировке и термической обработке. Их дробят, что позволяет получить крупку какао. Дробленые ядрышки тщательно измельчают до состояния тёртого какао, которое используют при изготовлении какао-масла и всеми любимого шоколада. Масло какао образуется в процессе прессования перетёртых бобов. Оставшийся в результате жмых также дробят и качественно измельчают. Получается знакомый нам какао порошок.
Что представляет собой плод какао дерева?
Плод какао имеет округлую, немного вытянутую форму. Его длина может доходить до 25 см, а диаметр до 10 см. Снаружи плод покрывает плотная оболочка, под которой скрывается мякоть с расположенными в ней бобами, длина их около 2,5 см, а форма напоминает миндаль. Обычно один плод содержит от 30 до полусотни бобов, которые отличаются горьковато-терпким привкусом и бледной окраской. Для улучшения аромата и вкуса, их прямо на плантациях подвергают процессу ферментации, проще брожению и дальнейшей сушке.
О пользе какао
Какао, благодаря входящим в его состав кофеину, теофиллину и теобромину, обладает ярким тонизирующим воздействием на организм человека. Это отличный антидепрессант, к тому же способный нормализовывать уровень вредного холестерина в крови.
Продукты какао полезны при лечении, а также в качестве профилактики ангины и простудных заболеваний. Они богаты флавоноидами, которые помогают организму понижать давление, бороться с образованием тромбов и улучшать систему кровообращения в целом.
Интернет-магазине Деликатеска предлагает купить с доставкой на дом лучшие какао-продукты.
Какао-порошок натуральный
Поднимет настроение, повысит жизненный тонус и увеличит вашу работоспособность. Вы почувствуете активизацию умственных сил и обратите внимание на улучшение памяти.
Какао-тертое натуральное
Без тёртого какао вы не сможете приготовить настоящий вкусный шоколад или шоколадный напиток. Именно данный ингредиент придаёт шоколаду приятный аромат, отличный вкус и полезные качества. Его также используют при проведении разнообразных косметологических процедур.
Какао-масло натуральное
Полученное в процессе первого холодного отжима натуральных какао-бобов, идеально подойдёт вам для приготовления кондитерских изделий, шоколада и проведения косметических процедур.
Неочищенные необжаренные какао-бобы
Натуральные, отборные, сырые и неочищенные бобы отличаются своеобразным вкусом за счёт того, что не проходят термической обработки. Это позволяет сохранить в них уникальные природные свойства, что чрезвычайно важно для улучшения нашего здоровья.
Какао в кокосовом сахаре натуральное
Это сладкий, вкусный, полезный, энергетически богатый продукт, содержащий большое количество питательных веществ и обладающий при этом низким гликемическим индексом (Ги) 35.