Масло и уксус из Италии — это высококачественные продукты от ведущих производителей, которые используют для заправки и приготовления блюд. Их наличие на кухне — залог здоровья и отличный вкус кушаний.
Как выбрать масло?
Для заправки салатов рекомендуется нерафинированное оливковое масло, полученное путем холодного отжима с кислотностью не более 0,8 % (Extra Virgin). Для приготовления горячих блюд также рекомендуется нерафинированный продукт, у которого этот показатель находится в пределах 2 % (Virgin или Extra Virgin).
Для жарки обычно покупают рафинированное масло, которое обладает слабым вкусом и запахом. При этом оно имеет оптимальные свойства для такого способа приготовления пищи.
Виды уксуса
Этот древнейший продукт может отличаться технологией производства и, соответственно, вкусом. Так, например, бальзамический уксус из винограда белых сортов рекомендуют для заправки блюд без термической обработки.
В свою очередь, яблочный уксус — это сидр, окисленный в естественной среде, который применяют для маринования, а также приготовления различных приправ и соусов.
В интернет-магазине «Деликатеска.ру» можно купить высококачественное масло и уксус самых разных видов. Звоните по телефону или оставляйте заявку через сайт.