Осетр от интернет-магазина Деликатеска.ру
Осетрина - это традиционное роскошное русское лакомство. Наиболее вкусной она считается зажаренной или запеченной целиком и поданной к столу на огромном блюде, также пользуется популярностью осетр горячего копчения. Осетр - это достаточно редкий обитатель естественных вод, его вылов запрещен. Поэтому в данный момент на прилавках страны присутствует только осетрина - продукт аквакультуры.
Это хордовая рыба, вместо привычного позвоночника у которой длинная светлая гибкая трубка, увеличивающаяся при термообработке. Поэтому лучше ее предварительно удалить, аккуратно разрезав спинку рыбы. Кстати хорда содержит популярное в царской России блюдо - визигу. Это содержимое позвоночника осетра добавляли в пирожки.
Вы можете купить осетр свежий и копченый в нашем интернет-магазине. Это позволит вам сэкономить время и деньги, так как мы доставляем заказы на дом, предлагаем разумную цену и гарантируем премиум-качество продукта.