120 отзывов
Осетр охлажденный непотрашеный с головой ~2кг
1шт ~2кг аквакультура, артикул 341
Наша марка
1990 ₽/кг
3980 ₽
2599 ₽/кг
-23%
Пищевая ценность на 100 г
16.4
Белки
10.9
Жиры
164
кКал
Состав
осетр (аквакультура)
Срок годности, условия хранения
24 часа в бытовом холодильнике при температуре от +2С до +4С. 8 суток в промышленном холодильнике при температуре от -4С до -1С
Страна
Россия
Тип упаковки
пакет
Вес
2 кг
Описание
Осетр охлажденный романовский (аквакультура) был выращен в известном на всю страну Романовском осетровом хозяйстве в Тверской области. Рыба росла в условиях, максимально приближенным к природным. Без искусственных кормов. Бассейн для осетров – 200 метров в длину и 24 метра в ширину, поэтому рыба активно плавала в течение жизни. За счет этого ее мясо сочное и нежное.
Полезные свойства
Осетр содержит глутаминовую кислоту, которая придаёт рыбе своеобразный, похожий на мясо, вкус. В нем есть и другие редкие кислоты – эйкозопентаеновые и серосодержащие. Мы редко получаем их с продуктами питания, а ведь они очень важны для профилактики атеросклероза, правильной работы мозга и сердечно-сосудистой системы. В осетре много фосфора, йода, хлора, магния, кальция, фтора, никеля, молибдена, а также витаминов группы В, С, РР.
Осетр в кулинарии
Рыба подходит для приготовления самых разнообразных кулинарных шедевров. Ее можно фаршировать, тушить, запекать, жарить, а также использовать для приготовления заливного и первых блюд.
Подробнее о товаре![Изображение]()
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Отзывы
Всего 121 отзыв
Сортировать по:
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Только с фото
Деликатеска.ру
02 апреля 2026
Уважаемые покупатели! Благодарим за отзывы и обращаем внимание, что на склад поступила новая партия товара. По многочисленным просьбам покупателей, поставки данной продукции возобновлены после длительного перерыва.
Мы, как прежде, ждем ваших отзывов.
Диана
Диана
Рыбный гурман
23 января 2023
Начиталась отзывов о том, что обычно приходит 3 мелких рыбки и с тревогой ждала доставку. Приехала прекрасная мясистая рыба (одна особь), свежая, крупная - весом в 1.350 кг. Огромное спасибо производителю и любимой Деликатеске. Продукт замечательного качества и характеристик, отдельная благодарность за то, что нашли возможность доставить именно такую крупную рыбку!
Шибко Юлия Ивановна
Шибко Юлия Ивановна
Рыбный гурман
30 декабря 2022
Первым делом обратила внимания на запах свежей рыбы. Прочитала, что осетр быстро портится, потому принюхивалась. Рыбки маленькие, соответственно мяса в них маловато. Но на блюде смотрятся красиво (фаршировала и запекала). Уха тоже не плоха.
Татьяна
Татьяна
Витаминный король
23 декабря 2022
Сама рыбка симпатичная. На 1,5 кг получилось 3 маленьких рыбки по 500 грамм. Хочу спросить производителя: Это всегда так или только перед Новогодними праздниками? Мне показалось неправильным, вылавливать такую маленькую рыбку, не давать ей вырасти до нормальных размеров,
хотя бы до килограмма.
Наталья Анатольевна
Наталья Анатольевна
Любитель морепродуктов
16 декабря 2022
Также ожида одну рыбку, приехали две подружки на 1,4 кг. Рабка свежая, буду готовить по рецепту Олега Ольхова. Благодарю магазин, за качественный продукт!
Дария
Дария
Любитель морепродуктов
25 ноября 2022
Рыбка отличная, ожидала, правда, что приедет одна большая, а приехали 3 маленькие. Но так даже удобнее. Двух запекла, а из последней сделала уху. Единственное, очень много слизи, надо повозиться
Андрей
Андрей
Витаминный король
22 мая 2022
запекал в рукаве с чесноком, розмарином и соком лайма. феерично с печёным картофелем
Знобищева Светлана Николаевна
Знобищева Светлана Николаевна
Витаминный король
28 апреля 2022
Привезли 2 рыбки на 1 кг, неповезло. Рыбка свежая, сварим уху. Но таких денег эта рыбка не стоит. Больше рисковать не буду и брать.
Екатерина
Екатерина
Любитель морепродуктов
25 марта 2022
Хорошая рыбка идеального размера для запекания. Свежая, вкусная.
Валентина
Валентина
Рыбный гурман
20 марта 2022
Хорошая рыба и вкусная. Запекали.
Показать еще 10 комментариев
Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 12 комментариев
Сортировать по:
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Виктория
08 декабря 2022
А можно рыбку покрупнее привезти? И подскажите она в морозилке сохраниться до нового года? Или уже испортиться???за ьри недели? Или лучше ближе к новому году заказывать.. и подскажите дучше почистить и убрать в морозилку или не чищенного убрать?
Отдел лояльности
08 декабря 2022
Здравствуйте, Виктория! На данный момент в продаже осетр со сроком годности до 13.12.2022 года. В морозилке сохранить рыбу можно, если позволяют габариты камеры, но при разморозке нужно учитывать температурные условия, для того, чтобы товар не потерял свои качества.
Больших размеров у производителя нет. Что касается чистки осетра, то решение по хранению принимает каждый покупатель самостоятельною.
Больших размеров у производителя нет. Что касается чистки осетра, то решение по хранению принимает каждый покупатель самостоятельною.
Спиридонова Римма
22 ноября 2021
Этот осетр выращенный в хозяйстве?:
Отдел лояльности
22 ноября 2021
Добрый день! Осетр аквакультура.
Сергей
Сергей
Рыбный гурман
02 января 2021
Добрый день!
С наступившим!
Прошу подсказать рецепт и рассказать как лучше приготовить осетра целиком (кольцом, наверное сложим на противне) в духовке и правильно почистить/подготовить его.
Планируем купить в Деликатеска свежего не потрошеного на 1,3-2,0 кг.
Спасибо!
Шеф-повар
02 января 2021
Добрый день, Сергей! У нас на сайте можно увидеть рецепт запеченного осетра. А также на канале ютюб Деликатеска, как его разделать.
Акимова Ирина
Акимова Ирина
Любитель морепродуктов
17 декабря 2020
Доставили сегодня осетра, но это не осетр, это стерлядь, осетр выглядит по другому, у этого нос вытянут и очень острый как у стреляли,у осетра нос более туповат, может меня кто просвятит, почему идёт такая подмена? Я знаю как выглядит осетр, а это не осетр, ну или жалкая породия на него, спасибо за ответ
Отдел лояльности
17 декабря 2020
Добрый день, Ирина! Спасибо за отзыв. Ответ поставщика: Осетр и стерлядь схожи по внешнему виду, так как они относятся к одному семейству. Стерлядь можно узнать по большому количеству боковых жучек (костяных щитков). У нее их бывает до 70 штук (в то время как у осетра редко насчитывается 58). Из щитков, расположенных на спине стерляди, выходят острые шипы. Главным отличием является размер особей, осетр может достигать более 100кг., а стерлядь всего 16кг., но это уже во взрослом состояние, когда рыбам более 10 лет и т.д. А молодые особи практически индентичные.
Юрий
Юрий
Витаминный король
15 декабря 2020
А он потрошеный?
Отдел лояльности
15 декабря 2020
Юрий, добрый день! Осетр непотрошеный.
Показать еще 5 комментариев
Осетр Романовский охлажденный
Стейки осетра с грибным соусом
Как разделать и приготовить осетра | Готовим вместе - Деликатеска.ру
Закажите на 5000 ₽ и получите ![Изображение]()
0 ₽
5000 ₽
осталось 5000 ₽
Приготовьте
C этим товаром покупают
Рекомендуем попробовать
