132 отзыва
Осетр охлажденный ~2,5кг
непотрошеный, с головой, аквакультура, артикул 341
Наша марка
2190 ₽/кг
5475 ₽
2599 ₽/кг
-16%
Пищевая ценность на 100 г
16.4
Белки
10.9
Жиры
164
кКал
Состав
осетр (аквакультура)
Срок годности, условия хранения
24 часа в бытовом холодильнике при температуре от +2С до +4С. 8 суток в промышленном холодильнике при температуре от -4С до -1С
Страна
Россия
Тип упаковки
пакет
Вес
2.5 кг
Описание
Осетр охлажденный романовский (аквакультура) был выращен в известном на всю страну Романовском осетровом хозяйстве в Тверской области. Рыба росла в условиях, максимально приближенным к природным. Без искусственных кормов. Бассейн для осетров – 200 метров в длину и 24 метра в ширину, поэтому рыба активно плавала в течение жизни. За счет этого ее мясо сочное и нежное.
Полезные свойства
Осетр содержит глутаминовую кислоту, которая придаёт рыбе своеобразный, похожий на мясо, вкус. В нем есть и другие редкие кислоты – эйкозопентаеновые и серосодержащие. Мы редко получаем их с продуктами питания, а ведь они очень важны для профилактики атеросклероза, правильной работы мозга и сердечно-сосудистой системы. В осетре много фосфора, йода, хлора, магния, кальция, фтора, никеля, молибдена, а также витаминов группы В, С, РР.
Осетр в кулинарии
Рыба подходит для приготовления самых разнообразных кулинарных шедевров. Ее можно фаршировать, тушить, запекать, жарить, а также использовать для приготовления заливного и первых блюд.
Подробнее о товаре![Изображение]()
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Отзывы
Всего 133 отзыва
Сортировать по:
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Только с фото
Ирина Б.
Ирина Б.
Рыбный гурман
09 мая 2026
Рыба отличная, привезли с перевесом всего 18гр. Чистить конечно сложновато, но она того стоит, я справилась, главное не торопиться. Мясо плотное, не разваливается, в меру жирное. Запаха тины нет, наоборот запах приятный ( но надо промыть хорошо от слизи). Мариную в апельсиновом соке с оливковым маслом и солью, очень вкусно.
Лариса Михайловна
Лариса Михайловна
Витаминный король
08 мая 2026
Приехал парень весом почти 3 кг. Ну, красавец просто! Глаз радуется. Свежий, чистый, запах только что пойманной рыбки. Разделка, правда, долгая и сложная. Но великолепные сотрудники Деликатеска помогли советом. Выражаю благодарность сотруднику отдела контроля качества Евгении и девушкам, принимающим заказы. Вязига удалена, рыбку приготовила. Ужин был царский! Спасибо рыбоводам- поставщи́кам. Ну и, безусловно, любимой Деликатеске.
Ольга
Ольга
Любитель морепродуктов
04 мая 2026
Великолепный осетр! Привезли две шикарные рыбины по 3 килограмма, наисвежайшие! Вкусные, замечательные, никаких нареканий совершенно. Спасибо огромное! Товар отличный просто!
Наталья
Наталья
Мясной гурман
01 мая 2026
Рыба свежая и очень вкусная.
Наталия
Наталия
Витаминный король
01 мая 2026
Я заказывала три осетра, а привезли только два. Вы хотя бы написали, что недавезете одну рыбу. Сами осетры отличные. Добавляю отзыв: спасибо, что довезли другого осетра, вы лучшие!
Отдел лояльности
01 мая 2026
Добрый день, Наталия Алексеевна! Благодарим Вас за обращение. Примите искренние извинения. вам оформлен довоз товара по цене распродажи.
Татьяна Паскал
Татьяна Паскал
Икорный сомелье
30 апреля 2026
Привезли 2 рыбины, одну - крокодила-переростка. Чистить большую рыбину - это, безусловно, мученье, потратили почти час (а на обе рыбины почти 1,5 часа), к тому же все костяные пластины в силу возраста рыбины и ее размера стали еще более костяными и острыми. Большую рыбину сразу же приготовили. Резюме: в следующий раз оставлю комментарий сборщикам, чтобы рыба была не более 1,5 - 2 кг, т.к. у большой рыбины оказалось довольно жесткое мясо, не идущее ни в какое сравнение с осетровой нежнятиной, которую нам привозили раньше. Так же считаю, что перевес в 2,76 кг (при общем весе 6,76 кг) должен согласовываться с покупателем, а не укладываться в заказ по умолчанию.
Отдел лояльности
30 апреля 2026
Добрый день, Татьяна! Спасибо за отзыв. Осетр поступает к нам из рыбоводных хозяйств , где рыба растет в естественных условиях. В отличие от филе или стейков, целые тушки невозможно откалибровать под единый стандарт. В одной поставке могут быть как небольшие особи, так и крупные экземпляры. На текущий момент наш формат работы предполагает автоматизированную сборку заказов из имеющейся в наличии партии. К сожалению, наша система не предусматривает этап предварительного согласования точного веса с покупателем перед отправкой. Мы понимаем, что в вашем случае разница оказалась существенной, и приносим свои извинения за то, что это стало для вас неожиданностью. Вы всегда можете принять решение о покупке и отказаться от товара, если вас не устраивает вес.
Наталия
Наталия
Рыбный гурман
30 апреля 2026
Восхитительный Рыб. Свежайший. На 2,5 кг
Ольга
Ольга
Витаминный король
30 апреля 2026
Просто чудесно, 2,6 кг. Заливное будет волшебным. Жалеем, что не взяли несколько, испугавшись старых отзывов о крохотных рыбках в заказе
Лариса
Лариса
Витаминный король
29 апреля 2026
Привезли 2 огромных осетра весом 6,5 кг ( по данному поводу уже написала в вопросах к товару), осетр наисвежайший, но так замучилась разделывать и мыть данных слонов...ужас...а вот к качеству, конечно, претензий нет...одного просто запекла, второго сделала по рецепту шеф повара Деликатески, хвосты и головы пойдут на уху
Алла
Алла
Мясной гурман
29 апреля 2026
Великолепный осётр! Если не сказать, что супер! Спасибо большое деликатеске,за такой товар! Свежайшая! Привезли 5 рыбин как и заказывала,но одна из них как и указано,вес 2,500,а остальные 4-это что-то! По 2,8 и даже есть одна 3,2, неожиданно,но очень приятно! Заказывала на свадьбу. По такой цене это бомба!!! Рекомендую всем!!!
Показать еще 10 комментариев
Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 15 комментариев
Сортировать по:
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Алексей
Алексей
Любитель морепродуктов
08 мая 2026
Вопрос мой очень простой: почему меня обманули, когда позвонили 1 мая и сообщили, что поставщик не сделал поставку осетра и поэтому осетра в моем заказе не будет? Читаю отзывы и выясняется, что 1 мая в заказах других покупателей привозили по несколько рыбин и даже потом довозили.
Отдел лояльности
08 мая 2026
Добрый день, Алексей! Причина ситуации в следующем: количество осетров, поступивших от поставщика, оказалось ограниченным — меньше, чем требовалось для выполнения всех заказов. Мы распределили имеющийся товар между заказами тех клиентов, которые оформили их раньше.
Валентина
Валентина
Рыбный гурман
29 апреля 2026
Что такое визига в осетре
Отдел лояльности
29 апреля 2026
Добрый день, Валентина! Визига — это спинная хорда (хрящевая струна), извлекаемая из осетровых рыб, включая осетра, белугу, севрюгу и стерлядь.
Нина
Нина
Любитель морепродуктов
22 апреля 2026
Здравствуйте!
Подскажите, будет доставлена 1 шт. или несколько?
Спасибо!
Отдел лояльности
22 апреля 2026
Здравствуйте, Нина! В упаковке 1 штука.
Виктория
08 декабря 2022
А можно рыбку покрупнее привезти? И подскажите она в морозилке сохраниться до нового года? Или уже испортиться???за ьри недели? Или лучше ближе к новому году заказывать.. и подскажите дучше почистить и убрать в морозилку или не чищенного убрать?
Отдел лояльности
08 декабря 2022
Здравствуйте, Виктория! На данный момент в продаже осетр со сроком годности до 13.12.2022 года. В морозилке сохранить рыбу можно, если позволяют габариты камеры, но при разморозке нужно учитывать температурные условия, для того, чтобы товар не потерял свои качества.
Больших размеров у производителя нет. Что касается чистки осетра, то решение по хранению принимает каждый покупатель самостоятельною.
Больших размеров у производителя нет. Что касается чистки осетра, то решение по хранению принимает каждый покупатель самостоятельною.
Спиридонова Римма
22 ноября 2021
Этот осетр выращенный в хозяйстве?:
Отдел лояльности
22 ноября 2021
Добрый день! Осетр аквакультура.
Показать еще 5 комментариев
Осетр Романовский охлажденный
Стейки осетра с грибным соусом
Как разделать и приготовить осетра | Готовим вместе - Деликатеска.ру
Закажите на 5000 ₽ и получите ![Изображение]()
0 ₽
5000 ₽
осталось 5000 ₽
Ирина Б.
Покупает с 2015 г.
Ирина Б.
Рыбный гурман
09.05.2026
Рыба отличная, привезли с перевесом всего 18гр. Чистить конечно сложновато, но она того стоит, я справилась, главное не торопиться. Мясо плотное, не разваливается, в меру жирное. Запаха тины нет, наоборот запах приятный ( но надо промыть хорошо от слизи). Мариную в апельсиновом соке с оливковым маслом и солью, очень вкусно.
Приготовьте
C этим товаром покупают
Рекомендуем попробовать
