Сезон северной рыбы открыт!

Сегодня мы хотим поделиться с Вами приятной новостью. К нам доставлена первая партия натуральной экологически чистой северной рыбы. Рыба русского севера – это настоящий кладезь витаминов, микро- и макроэлементов, помогающих нам в борьбе с сезонными заболеваниями, нехваткой полезных веществ, стрессами и плохим настроением.

Истинные ценители рыбы знают не понаслышке, насколько вкусна и удивительна северная рыбка. В жареном ли, соленом или копченом виде она является истинным украшением стола, становится главным блюдом, дарит нам настроение, бодрость и энергию. Особенно привлекает тот факт, что мы предлагаем вам не промышленно выращенную рыбу, а диких представителей, выросших в естественной среде и доставленных к нам по окрепшим водным северным путям.

СПЕШИТЕ ПРОБОВАТЬ!

МУКСУН ТАЙМЫРСКИЙ, замороженный - основной рацион питания этой рыбы составляют донные моллюски и ракообразные, поэтому мясо муксуна приобретает удивительный вкус и обладает поистине волшебным ароматом. Кроме стандартного для любой северной рыбы набора витаминов и микроэлементов, она содержит редко встречающиеся и очень полезные для человеческого организма бром и медь. Особенно ценится муксун в слабосоленом или копченом виде. Попробуйте также: МУКСУН ТАЙМЫРСКИЙ, холодного копчения.

КУМЖА ТАЙМЫРСКАЯ, замороженный - это один из видов морской форели, имеет нежное мясо с характерным вкусом, обогащенное ценным белком, жирными кислотами и различными минералами. Мясо кумжи считается очень вкусным и питательным деликатесом, так как содержит в большом количестве ценные Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты, а также жирорастворимые витамины А и D. Кроме того, в ней содержится и полезный антиоксидант - витамин Е, который замедляет процесс старения организма.

ГОЛЕЦ ТАЙМЫРСКИЙ, замороженный - не самый крупный представитель рода гольцов семейства лососевых. Он достигает всего 45 см в длину и весит в среднем около 1,3 кг. Но эта холодноводная северная рыба не становится от этого менее вкусной. Ценится любителями рыбы по всей России за удобные для кулинарной обработки размеры, нежный вкус и приятный аромат.

ЧИР ТАЙМЫРСКИЙ, замороженный - представитель семейства сиговых. Его мясо ценители характеризуют как нежное, идеально подходящее для вечерних трапез или сытного обеда. И хотя рыба имеет не очень большую калорийность, за что любима теми, кто заботится о своем весе, она является очень питательной и содержит огромное количество полезных веществ. Попробуйте также: ОБСКИЙ ЧИР, холодного копчения.

ОМУЛЬ СЕЛЕНГИНСКИЙ, холодного копчения - выловленный в озере Байкал. Это достойный представитель северной рыбы, способный занять почетное место на вашем столе. Дело в том, что о полезных свойствах омуля, его благотворном влиянии на наш организм слагают легенды.

ОБСКАЯ ПЕЛЯДЬ или СЫРОК, холодного копчения, а иногда пелядка, обитает в водоемах Сибири, Крайнего Севера и Урала, преимущественно в озерах. Мякоть этой рыбы обладает высокими вкусовыми качествами и богато витаминами и макроэлементами. Мясо копченой пеляди само по себе очень нежное и вкусное, этим и обусловлена достаточно высокая цена на эту рыбу. Кроме того, тушка рыбы не потрошится, что помогает сохранить ее внутренний жир. Благодаря этому мясо получается особенно вкусным.