Фарш нерки получен на Камчатке от дикого лосося. Предприятие, которое доставляет нам фарш нерки, имеет регистрационный номер на право экспортировать продукцию в ЕС и Китай. В этих странах требования к качеству продукции выше, чем в России. Поэтому вы можете не сомневаться, что получите фарш нерки шоковой заморозки без льда.
В чем польза нерки?
Нерка – это дикий лосось. Рыба питалась своим естественным кормом, не получала антибиотиков и жила в чистой воде. Вы можете быть уверены, что не получите с рыбой никаких вредных веществ. Нерка - достаточно редкий вид рыбы, в России водится только на Дальнем Востоке.
В нерке много витаминов А, Е, РР и группы В, микроэлементов железа, фтора, никеля, молибдена, цинка, хрома и других полезных веществ.
Мясо нерки достаточно жирное, в нем много Омега-3 и Омега-6 жирных полиненасыщенных кислот, которые важны для хорошего обмена веществ. Также в нерке много антиоксидантов, замедляющих старение.