Моцарелла мини Катарина – это удобная порционная версия классической итальянской моцареллы с массовой долей жира 45%. Маленькие шарики сыра в рассоле идеально подходят для быстрого приготовления блюд и порционной подачи. Каждый шарик сохраняет характерную для моцареллы структуру – плотную корочку и нежную сердцевину, которая легко плавится при нагревании.
Благодаря компактной форме, мини-моцарелла особенно удобна в использовании: ее можно добавлять в салаты, пиццу или сэндвичи без предварительного нарезания. Мини-форматы особенно популярны для приготовления закусок, канапе и индивидуальных порций в ресторанах и кафе.