Фарш из форели — переработанное, измельченное мясо промысловых рыб семейства лососевых. Он богат легкоусвояемым белком, полиненасыщенными кислотами Омега-3 и Омега-6, витамином В3 и фосфором, необходимым для здоровья костей. Форель является одной из самых ценных промысловых красных рыб, фарш из нее не содержит консервантов и химических добавок. Технология производства позволяет сохранить все ценные свойства мяса рыбы, при этом фарш по качеству и вкусовым характеристикам не уступает домашнему.