72 часа при температуре от +22С до +25С и относительной влажности воздуха не более 75%
ГОСТ
Этот десертный хлеб приготовлен с добавлением большого количества сухофруктов и на компоте вместо воды. Ржано-пшеничное тесто в сочетании с сухофруктами создает уникальный и запоминающийся вкус, который порадует даже самых искушённых гурманов.