Цукаты из дыни Канталупа обладают ярким сладким вкусом и выразительным мускусным ароматом. Для их приготовления плоды нарезают соломкой, вываривают в сиропе и подсушивают. Даже после обработки дыня сохраняет часть своих полезных свойств. В готовых цукатах содержатся органические кислоты, железо и другие важные элементы. Лакомство едят просто так, подают как угощение к чаю, используют для для украшения десертов. Очень вкусным получается творог с добавлением крупной стружки из цукатов.