4.64505

Набор для супа Том Ям 250г

свежие овощи, травы и специи, Тайланд,  арт. 001425
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение45
Изображение
есть на складе
Изображениекупили 12 тыс. разИзображениедоставим сегодня

599

₽/0.25кг
О товаре
Вес0.25 кг
СтранаТаиланд
Тип упаковкиподложка
Состав стебли лемонграсса, листья каффир-лайма, корень галангала, красный перец чили-мини
Условия хранения 10 дней при температуре от +0 до +5С

Количество листьев каффир-лайма и корня галангала может отличаться в зависимости от партии товара. Набор для супа Том Ям фасуется и упаковывается в Таиланде.

Набор для приготовления тайского супа Том Ям. Здесь Вы найдете все необходимое, а главное, абсолютно свежее. Незаменимая вещь, если Вы решили приготовить знаменитый тайский суп Том Ям в домашних условиях.

Свежие травы и специи упакованы герметично, поэтому их богатый вкус и особый аромат сохраняются в полной мере. Доставка товара из Таиланда осуществляется авиатранспортом.

В помощь всем, кто решил приготовить знаменитый тайский суп Том Ям дома, рецепт от наших друзей.

Рецепт приготовления Том Ям Кунг (тайский суп с тигровыми креветками) от шеф повара ресторана "Тай Тай"
Вам понадобятся:

  • Очищенные тигровые креветки
  • Грибы (шампиньоны, вешенки, шитаки)
  • Корень галангала
  • Листья каффир-лайма
  • Лемонграсс (лимонное сорго)
  • Томаты - при желании
  • Ростки бамбука
  • Рыбный соус
  • Перец Чили
  • Лайм (сок)
  • Кинза
  • Куриный бульон

Способ приготовления:
Возьмите вок или глубокую кастрюлю. Прежде всего сварите куриный бульон. Дайте ему чуть-чуть настояться. Тем временем нарежьте ингредиенты для супа: лемонграсс тонко, галангал – крупно, помидоры дольками, ростки бамбука полосочками, перец чили, очистить от семян, нарезать мелко, добавлять осторожно, по вкусу, грибы - на 4 части.
Доведите куриный бульон до кипения и добавьте в него лемонграсс, галангал, помидоры, ростки бамбука, листья каффир-лайма, сахар и соль. Варите 2 минуты. Когда суп закипит, добавьте в него шампиньоны и рыбный соус. Варить 5 минут, доведите до кипения.
И наконец, добавьте в суп очищенные креветки, нарезанный чили, лимонный сок. Как только креветки покраснеют, суп готов. Выключите огонь, закройте кастрюлю крышкой и дайте супу настояться в течение 3-5 минут. Подавайте суп в глубоких тарелках, украсив кинзой.

 

 

 

Читать далее