Тайские супы

ИзображениеИзображение

Тайские супы

ИзображениеИзображение
Всего 9 товаров
По популярности
Показать все фильтры

Тайские супы в последнее время приобрели небывалую популярность в нашей стране. Это связано не только с туристической ностальгией по жаркому Тайланду, но и в первую очередь с удивительными пикантными и разнообразными вкусами тайских супов и с их полезными свойствами. Как правило, они готовятся на кокосовом молоке, рыбном или мясном бульоне. В тайские супы в обязательном порядке добавляются традиционные специи, ароматные травы и зелень, иногда лапша или рис. Это не совсем привычное нам первое блюдо. Зачастую его едят параллельно с рисом. К самым популярным супам Тайланда можно отнести восхитительные кисловато-острые супы Том Ям и Том Кха.

Полюбившийся многим характерный аромат супам «том» придают листики мелиссы, стебель лимонника и различные коренья, которые добавляют в бульон, но не едят. Безусловно, тайцы знают толк в приправах и специях, и щедро кладут их в любое своё блюдо. Бульон делают куриный, рыбный или из морепродуктов. Вообще не существует единственно правильной рецептуры. Известно, что одного только Том Ям существует множество разновидностей.

Полное название супа Том Ям всегда зависит от вида мяса или морепродуктов, которые добавляют в процессе его приготовления. Например, если используются только большие тигровые креветки, то суп получит название Том Ям Кунг (Гунг), а если куриное мясо – тогда Том Ям Гай (Кай), рыба – Том Ям Пла, ну а Том Ям Тхале означает суп с коктейлем из морепродуктов (креветки, гребешок, мидии, кальмары). Слово «Кха» или «Ка» в название супа говорит о том, что он приготовлен с добавлением кокосового молока.

Попробовав тайские супы во время путешествия, для многих наших соотечественников это остается одним из самых ярких впечатлений на долгое время. Многие привозят домой приобретенную в путешествии готовую пасту Том Ям, чтобы дома воспроизвести уже полюбившийся вкус тайского супа. И это совершенно верное решение, потому что приготовить тайский суп Том Ям в домашних условиях достаточно сложно. Все необходимые травы и специи будет трудно найти в обычных магазинах.

Именно поэтому интернет-магазин Деликатеска.ру предлагает вам купить тайские супы с доставкой на дом в Москве по очень демократичной цене. У нас можно купить суп-основу для Том Ям, Том Кха, Паннанг Карри и других супов. Готовую пасту Том Ям карии можно можно использовать для приготовления острых соусов к различным блюдам. Существуют так же готовые наборы для приготовления тайских супов, которые содержат самый главный секрет – набор необходимых специй. Остается только добавить основной ингредиент (мясо, курицу, морепродукты или овощи) и тайский суп у вас дома готов!