Муэр – древесные грибы родом с Востока. Они широко используются в национальных кухнях Таиланда, Китая, Японии, Вьетнама и др.стран, уступая по популярности только шиитаке. За свой вид они получили название «древесные ушки». Шелковистые, слегка хрустящие, но в тоже время нежные черного цвета грибы не только возбуждают аппетит, но и укрепляют здоровье.
Употреблять в пищу «древесные ушки» стали многие столетия назад. Салат из древесных грибов и бутонов тигровой лилии являлся изыском императорский кухни. Постепенно вкус необычных грибов распробовали и жители Европы. Сморщенные, сушеные и черные, они не пользовались большим спросом, пока на одном из рынков их случайно не уронили в воду, где они разбухли и стали похожи на привычные грибы. Сейчас их используют для приготовления супов, различных овощных блюд и закусок.
Рецепт подготовки грибов муэр к приготовлению: замочите грибы в воде на 30 минут. После замачивания сушеные грибы впитают воду и увеличатся в размере в 10 (!) раз. Промойте, удалите жесткие и загрязненные места, разделите соцветия на отдельные грибы.
В интернет-магазине Деликатеска.ру всегда в продаже грибы муэр, которые можно купить как в розницу, так и оптом по самым низким ценам. Для всех покупателей грибов муэр - доставка на дом, система бонусов и скидок, постоянно действующие акции.