Асаи ягода сушеные 100г

Ягода асаи - поистине удивительный плод пальмы асаи, произрастающей в джунглях Бразилии. Искушенные гурманы, монстры фуд-индустрии, голливудские звезды, будто сговорившись, объявили о рождении нового трэнда в области здорового питания. Пурпурная ягодка «асаи», растущая на пальмах в амазонской сельве произвела фурор в пищевой индустрии. Малютка оказалась невероятно полезной, это самый популярный ингредиент всех детокс-диет, то есть специальных систем питания, призванных очистить организм от шлаков и токсинов. 

Что же делает ягоду асаи такой популярной? 

• Ягода асаи не просто богата антиоксидантами, в ней содержится в 2 раза больше их, чем в чернике и в 10(!) раз больше, чем в винограде. А ведь антиоксиданты помогают нам бороться с преждевременным старением, нивелируют следы старения, при постоянном употреблении в пищу, являются главной основой профилактики раковых заболеваний;
• Ягода асаи - поставщик клетчатки, что делает ее идеальным ингредиентом, чтобы очистить кишечный тракт от шлаков. Это лучший способ для эффективного очищения толстой кишки;
• Источник полиненасыщенных жирных кислот, которые уменьшают уровень холестерина в крови, а также укрепляют сердечнососудистую систему;
• Ингредиент для детокс диеты благодаря удачному совмещенному эффекту клетчатки и антиоксидантов. Замечательным свойством является то, что данный микс помогает стабилизировать уровень сахара в крови;
• Понижает уровень холестерина в крови и таким образом воздействует на кровяное давление.
• Ягода асаи насыщена также и другими ценными компонентами такими как протеин и углеводы, что делает ее идеальным источником энергии;
• Богата теобромином. Это натуральное вещество, которое способствует поступлению воздуха в легкие, тем самым обогащая их большим количеством кислорода.

Ягоды асаи очень нежные, сорванные с дерева, они могут сохранить свою свежесть всего 5 часов. Но наука приходит на помощь прогрессивному человечеству. Способ сублимации (быстрого и глубокого замораживания мякоти ягод асаи) с последующим процессом лиофилизации (вымораживанием влаги в специальных вакуумных сушках) позволяет нам сохранить все полезные свойства чудо-ягоды, и употреблять ее впищу в качестве добвки к мюслям и фруктовым салатам, кашам и йогуртам, выпечке и десертам, напиткам и мороженому (рецепт асаи-смузи). Измельченную мякоть асаи можно добавлять в коктейли, соки и молоко. В 3 г асаи (одна чайная ложка) сожержиться суточная норма антиоксидантов. Для улучшения и ускорения эффекта детокса и похудания рекомендуется употреблять не менее 15 г в сутки

Пищевая ценность в 100г:  жиры – 54г, в том числе насыщенные жиры – 15г, мононенасыщенные жиры – 33г, полиненасыщенные жиры - 5,1г, омега-6 – 690мг, омега-9 – 2700мг, натрий – 64мг, углеводы – 32г, клетчатка – 27г, протеин - 9,8г, витамин Е - 2,7мг, витамин А - менее 100мг, витамин С - менее 1мг, кальций – 345мг, калий – 715мг, железо - 3,8мг, магний – 174мг, антоцианы (HPLC) – 385мг, антиоксиданты (ORAC) - 70.000моль, полифенолы  - 3.300мг