4.64705

Стейк Ранчо из мраморной говядины ~450г

охлажденный, из лопатки, кукурузный откорм, Праймбиф, вес от 370г до 460г,  арт. 017036
Изображение
Внимание!Весовой товар: точная стоимость отобразится в Личном кабинете после сборки заказа.
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение47
Изображение
есть на складе
Изображениекупили 8 тыс. разИзображениедоставим завтра
Все товары этого поставщика

649

₽/0.45кг
самый полезный отзыв
Михаил
Михаил
25 сент. 2021ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Очень нравится этот стейк, мясо мягкое, мягче, чем у 'минутки'. Бывают разной толщины, более толстые после обжарки на сковороде доводим в духовке
О товаре
Вес0.45 кг
СтранаРоссия, Воронежская обл., Рамонский р-н, с. Ступино
Тип упаковкилоток
Пищевая ценностьбелки - 16г, жиры - 18г
Энергетическая ценность226 ккал
Составлопаточная часть. Не содержит ГМО
Условия хранения35 суток при температуре от +0С до +4С, вскрытую упаковку хранить не более 24 часов при температуре не более +6С
ГОСТСТО 67596485.001-2014

Стейк Ранчо - это один из лучших альтернативных отрубов из лопаточной части туши. Аккуратный ровный кусок мяса вырезается из середины плеча. В нем нет костей, но могут встречаться небольшие жилы. По краю проходит тонкая прослойка жира. Это мясо имеет насыщенный вкус, но может показаться жестковатым, если приготовить его неправильно. Мариновать его не обязательно, чтобы не перебивать собственный аромат мяса. Идеальной для такого мяса будет средняя прожарка на гриле. Так стейк получится сочным и очень вкусным. Если же вы любите полностью прожаренное мясо, то лучше выбрать другой кусок.

Читать далее