Соус кулинарный для запекания Рокфеллер от Шефа — изысканный сливочный соус с тонкими морскими нотами и благородной глубиной вкуса, вдохновленный классическими гастрономическими традициями. Его главное преимущество — гармоничное сочетание нежных сливочных оттенков с деликатными акцентами морепродуктов и тонкими нюансами цитруса: сбалансированная консистенция позволяет соусу одинаково хорошо дополнять разные блюда, а продуманный букет специй раскрывает вкус основных ингредиентов, не перебивая их.
Этот соус станет настоящим украшением вашего стола: он идеально подойдет к морепродуктам — попробуйте с ним запечь устрицы, гребешки или креветки, чтобы подчеркнуть их натуральный вкус. Он прекрасно дополнит блюда из белой рыбы, придаст утонченность пасте с морепродуктами или ризотто. Соус удачно сочетается с запеченным или отварным картофелем, подчеркивая его мягкость нежными сливочными нотами, и раскроет новые грани вкуса в сочетании с тостами или брускеттами с лососем или авокадо.