Роти с угрем 120г
артикул 17614
Пищевая ценность на 100 г
11
Белки
13.1
Жиры
21.6
Углеводы
248,7
кКал
Состав
роти, сливочный унаги, угорь, кунжут Ким Чи, имбирные огурчики
Срок годности, условия хранения
30 минут при температуре не выше +14С
Страна
Россия, г. Москва
Количество
1 шт
Описание
Роти с угрем — изысканное блюдо, в котором азиатская классика встречается с утонченной подачей устричного бара. Ароматный угорь с нежнейшей текстурой и сладковатым дымным привкусом идеально сочетается с теплой хрустящей лепешкой роти. Тонкий баланс вкуса подчеркивают деликатные соусы и легкие акценты от шеф‑повара — они не перебивают натуральный характер морепродукта, а лишь раскрывают его глубину и добавляют блюду завершённости. Порция продумана так, чтобы стать как самостоятельной закуской, так и гармоничным дополнением к морскому сету.
Подается теплым: лепешка сохраняет легкую хрусткость по краям, а угорь — сочность и насыщенный вкус. Лучше всего наслаждаться им сразу после подачи — можно свернуть небольшие рулетики или сложить мини‑сэндвичи, чтобы в каждом укусе сочетались все компоненты. В качестве идеального гастрономического дуэта рекомендуем бокал охлажденного гевюрцтраминера с его цветочно‑фруктовыми нотами либо легкого креманского вина — их сладость и кислотность подчеркнут дымные оттенки угря и сбалансируют насыщенность блюда.
