Лосось унаги с пюре из цветной капусты и корнем сельдерея 300г
артикул 17616
Пищевая ценность на 100 г
7,8
Белки
2.3
Жиры
2.7
Углеводы
61,3
кКал
Состав
Форель радужная Соус Унаги,соль пищевая выварочная, пряности: перец черный молотый, цветная капуста, корень сельдерея, нормализованные сливки 22%, соль пищевая выварочная, имбирные огурчики, оливковое масло.
Срок годности, условия хранения
30 минут при температуре не выше +14С
Страна
Россия, г. Москва
Количество
1 шт
Описание
Лосось унаги с пюре из цветной капусты и корнем сельдерея — гармоничное сочетание азиатских гастрономических традиций и утонченной авторской кухни. Нежный лосось, покрытый блестящим соусом унаги с его характерным кисло‑сладким вкусом и легкими дымными нотами, идеально дополняется бархатистым пюре из цветной капусты и корня сельдерея. Овощная основа придает блюду деликатную сладость и нежную текстуру, которая контрастирует с сочностью рыбы, а соус унаги добавляет изысканную глубину вкуса.
Блюдо прекрасно сочетается с легкими напитками, подчеркивающими его гастрономическую композицию: попробуйте бокал охлажденного совиньон‑блана с цитрусовыми нотами или сухого рислинга — вино сбалансирует сладость соуса и подчеркнет морскую свежесть лосося. Для безалкогольного сопровождения подойдет освежающий чай с лаймом и мятой или легкий огуречный лимонад.
