Соус томатный Пассата Кадушка — однородная протертая масса из спелых помидоров, приготовленная по особой технологии. Это идеальная основа для приготовления соусов, заправок и горячих блюд. Главное преимущество Пассаты — ее натуральность и концентрированный вкус спелых томатов, передающий сочность летнего урожая даже в холодное время года. Соус сохраняет яркий цвет, насыщенный аромат и легкую кислинку, при этом не содержит искусственных консервантов и загустителей. Это готовая основа, которая экономит время на приготовление блюд, избавляя от необходимости очищать, варить и протирать помидоры вручную.
Готовят из Пассаты быстро: ее можно использовать как есть или довести до кипения, добавив специи, чеснок, базилик или оливковое масло, чтобы получить ароматный соус за считанные минуты. Чаще всего томатную пасту применяют как основу для соуса к пасте, лазанье, пицце или каннеллони — достаточно прогреть и приправить по вкусу. Отлично подходит для тушения рыбы, мяса, овощей или приготовления супов и рагу, придавая блюдам глубокий томатный вкус и насыщенный оттенок. Соус можно разбавить водой или бульоном для получения легкой подливы или использовать в чистом виде как заправку для запеканок. Его добавляют в карри, плов, блюда из бобовых и риса, а также используют в вегетарианской и детской кухне.