13 отзывов
Осьминог очищенный ~4,5кг
1шт 4-5кг, свежемороженый, артикул 1820
Наша марка
Поставка ожидается
Телефон
Email
Похожие товары
Осьминог марокканский очищенный ~1,5кг
3229 ₽/кг
Осьминог щупальца ~1.5кг
1590 ₽/кг
Осьминог очищенный ~1,5кг
1829 ₽/кг
Пищевая ценность на 100 г
15
Белки
2.2
Жиры
1.04
Углеводы
82
кКал
Состав
осьминог, вода (глазурь <8%)
Срок годности, условия хранения
12 месяцев при температуре -18С. Повторно не замораживать
Страна
Индонезия
Тип упаковки
пакет
Вес
4.5 кг
Описание
Очищенный осьминог — деликатес с нежным сладковатым вкусом. Его можно запечь, пожарить, нафаршировать начинкой, добавить в салаты и закуски и даже мариновать. Мясо моллюска богато белком и содержит минимум жира, поэтому продукт подойдет даже для диетического рациона. Употребление продукта благотворно влияет на состояние кожи, связок и костей, улучшает мозговую деятельность и укрепляет иммунитет.
После вылова осьминога очищают и замораживают, придавая ему форму шара. Это позволяет сохранить свежесть продукта и сделать его более компактным. После дефростации он принимает привычный вид. Размороженного осьминога нужно промыть и отварить. Достаточно держать его после закипания 30-35 минут на очень слабом огне. В процессе приготовления тушка уменьшается. Это нормально, так как моллюск на 80% состоит из воды.
Произведено в Индонезии.
Подробнее о товаре![Изображение]()
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Отзывы
Всего 13 отзывов
Сортировать по:
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Только с фото
Максим
Максим
Любитель морепродуктов
10 января 2024
Отличный осьминог, зачищенный, льда не много
Дарья Викторовна
Дарья Викторовна
Мясной гурман
06 октября 2023
Шикарный как всегда.
Дарья Викторовна
Дарья Викторовна
Мясной гурман
26 июля 2023
Осьминог 3 кг, чему я очень рада. Варила в мультиварке 2,5 часа, пробовала вилкой на мягкость. Вытащила, охладила, порезала на кусочки и замариновала в его отваре (немного), чесноке и бальзамическом уксусе. Очень вкусно! Литровая банка получилась.
Наталья
Наталья
Икорный сомелье
02 июля 2023
Удивилась отрицательным отзывам, конечно осьминог уваривается. Получился очень вкусным и мягким, отличный продукт
Евгения
Евгения
Рыбный гурман
13 марта 2023
Осьминог после разморозки отличный с изумительным ароматом моря. Хорошо почищен. Одно но: получился жесткий, хотя строго следовала рецептуре (разморозка в холодильнике, погружение в кипяток несколько раз и на медленном огне 30 мин). Больше не буду заказывать, разочаровалась.
Отдел лояльности
13 марта 2023
Здравствуйте, Евгения! Спасибо за отзыв. Очень жаль, что продукт не оправдал Ваших ожиданий. Размороженного осьминога нужно промыть и отварить 30 минут, погружать в кипяток его не нужно. Надеемся, что в ассортименте нашего магазина Вы сможете подобрать аналог этого продукта соответствующий Вашему вкусу и бюджету.
Наталья
Наталья
Икорный сомелье
07 февраля 2023
Осьминог приехал 2 кг, достаточно долго размораживался при комнатной температуре. Отварили с луком и сельдереем по указанному времени, обжарили, получилось лучше, чем в ресторане - примерно на 4 порции. Будем покупать еще
Наталья
Наталья
Икорный сомелье
02 октября 2022
Уваривается значительно, но это обычно для осьминога. Качество очень хорошее.
Надежда
Надежда
Икорный сомелье
24 августа 2022
Не понравился, жёсткий, не Ароматный.
Отдел лояльности
24 августа 2022
Добрый день, Надежда! Спасибо за отзыв. Очень жаль, что продукт не оправдал Ваших ожиданий. В нашем ассортименте Вы можете выбрать продукцию других производителей.
Александр
Александр
Мясной гурман
17 августа 2022
Превосходный осьминог! И да, они всегда уменьшаются в процессе приготовления, это норма. 1,5-2 кг примерно на 3 больших порции или 4-5 средних (в салат или как горячее)
Таьяна Новых
Таьяна Новых
08 августа 2022
Осьминога покупаю часто, так как люблю морепродукты. Будьте готовы к тому, что после приготовления он станет гораздо меньше и это нормально. Этого осьминога я отварила, а затем обжарила с овощами добавив немного белого вина. Вкуснятина!!!!
Показать еще 3 комментария
Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 1 комментарий
Сортировать по:
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Станислав
Станислав
Витаминный король
22 апреля 2023
На вашем видео 'осьминог гриль' его не отваривают, а а сразу на гриль (угли). Я правильно понял, что его необязательно прелварительно отваривать? И на видео не указано сколько по воемени готовить на углях. Подскажите пожалуйста. Заранее благодарю.
Отдел лояльности
22 апреля 2023
Добрый вечер, Станислав! Если готовить на гриле, то лучше не отваривать. Перед приготовлением осьминога нужно замариновать. Для этого натереть осьминога солью, добавить мелко нарезанный чеснок, сок лимона и оливковое масло. Оставить мариновать при комнатной температуре минут 30. Затем достать осьминога из маринада, очистить от чеснока и обжарить с двух сторон до румяной корочки. Примерно 3-4 минуты с каждой стороны (время приготовления зависит от размера щупалец осьминога). Готовность осьминога проверить, надрезав в самой толстой части щупальца (если не выделяется студенистая жидкость, мясо нежное белое, то можно снимать). Сначала положить щупальца на решетку-гриль присосками вверх, потом перевернуть. Так осьминог лучше прожарится. Приятного аппетита!
Осьминог очищенный
Осьминог с соусом из печеного перца
Осьминог на гриле с овощами | Готовим вместе - Деликатеска.ру
Закажите на 5000 ₽ и получите ![Изображение]()
![Изображение]()
Заточка ножей (до 5 шт) в подарок
0 ₽
5000 ₽
осталось 5000 ₽
Рекомендуем попробовать
