Сыр Тартуфино из козьего молока Деликатеска 48% жир. 150г
выдержка 8 месяцев , артикул 18354
Пищевая ценность на 100 г
18.7
Белки
27.5
Жиры
0.5
Углеводы
327
кКал
Состав
молоко пастеризованное, соль поваренная пищевая, фермент молокосвертывающий животного происхождения, мезофильные молочнокислые микроорганизмы, трюфель жульен черный
Срок годности, условия хранения
60 суток при температуре от +4С до +6С
Страна
Россия, г. Владимир
Тип упаковки
вакуумная упаковка
Вес
0.15 кг
Описание
Сыр Тартуфино — изысканный полутвердый сыр, сочетающий классические технологии сыроделия с роскошью редкого деликатеса. Жирность 48% придает продукту нежную пластичную текстуру, которая прекрасно плавится, а тонкие ноты трюфеля создают неповторимый ароматический букет и добавляют вкусу глубину и утонченность.
Нарежьте этот сыр тонкими ломтиками и сервируйте как самостоятельный деликатес или включите в состав изысканной сырной тарелки с инжиром, виноградом, гречишным медом и поджаренными орехами — такие сочетания подчеркнут благородство трюфельных нот. В кулинарии сыр проявит себя особенно ярко: добавьте его в фондю или используйте для приготовления ароматных соусов к пасте и ризотто — он придаст блюдам кремовую текстуру и изысканный грибной акцент. Попробуйте включить Тартуфино в омлеты или яичные суфле: даже небольшое количество сыра преобразит привычный завтрак. Он превосходно дополнит салаты с рукколой, грушей, кедровыми орешками и бальзамическим кремом — раскрошите его поверх ингредиентов перед подачей. Используйте сыр в пицце или фокачче перед выпечкой либо как начинку для фаршированных грибов или картофельных крокет.
