Галангала корень свежий Таиланд 100г

Свежий гангал — это «родственник» имбиря, но с более жесткой структурой корня. Он имеет не такой жгучий вкус и притягательный аромат, в котором можно различить нотки эвкалипта и смолы. Галангал — частый «гость» в блюдах азиатской кухни. Например, без него невозможно представить эталонный «Том-Ям». Галангал используют для приготовления и других супов. Его также добавляют в соусы, маринады и тушеные блюда. Очень вкусной получается курица-карри с галангалом. Свежий корень богат минералами и витаминами. Он является мощным антисептиком, помогает усвоению пищи и устраняет тошноту.