Сыр твердый Алтареджио Пармезан лепестки 45% жир. Киприно 80г
6 месяцев выдержки, артикул 20205
Пищевая ценность на 100 г
30
Белки
29
Жиры
381
кКал
Состав
молоко пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль, ферментный препарат из белка куриных яиц - лизоцим
Срок годности, условия хранения
90 суток при температуре от +2С до +6С
Страна
Россия, Алтайский край
Тип упаковки
флоу-пак
Вес
0.08 кг
Описание
Твердый сыр Алтареджио Пармезан в форме лепестков — это современная интерпретация классического выдержанного сыра: в основе — отборное коровье молоко, закваска и сычужный фермент. Особая технология формовки позволяет получить тонкие хрустящие лепестки с выразительным солоновато‑ореховым вкусом и деликатными пряными нюансами. Преимущество этой подачи — в текстурной игре: ломкие лепестки одновременно сохраняют плотность выдержанного пармезана и дарят приятный хруст, а жирность 45% обеспечивает насыщенную сливочную ноту.
Лепестки можно подавать как самостоятельную закуску к бокалу белого или легкого красного вина, использовать для посыпки пасты, ризотто и салатов — хрустящие фрагменты добавят блюдам яркий сырный акцент. Они эффектно смотрятся на сырной тарелке, отлично сочетаются с медом, грушей и грецкими орехами, а также станут стильным топпингом для крем‑супов и запеченных овощей.
