Филе хека без кожи ~2,5кг

Часто беру минтай в брикетах прямоугольных (когда тут, когда на рынке), в последний заказ впервые увидела этот хек, решила попробовать для разнообразия. При наличии мужа и большого ножа для мяса ничего пилить не пришлось, сразу после доставки муж просто разрезал эту колбасу на 4 части без проблем. Пока 2 раза просто жарила медальоны в кляре, как для отбивных, очень вкусно. Кости есть, пока режешь на медальоны, но при готовке они прожариваются. Когда ещё будут скидки, буду брать однозначно. Воды при разморозке практически нет, гораздо меньше, чем из минтая.

Рыба очень понравилась,вкусная

Сижу на диете. Мяса почти не ем, да и не хочется. Покупаю всякую рыбу не жирную. Давно приглядывалась к филе хека в тубе и решила рискнуть. Опасалась, что большой вес и мы в ряд ли ее съедим. Рыба оказалась замечательная , ни единой косточки и шкурки. Белое мягкое мясо. Единственный вопрос каким образом с тубой поступить. Кто-то пилил пилой, а я просто слегда разморозила и спокойно разрезала на 6 брусков и убрала в морозилку. Слегка подтаял только верхний слой. Конечно, большими целыми филейками рыба не разделится, так как она плотно завернута в тубу и заморожена, но можно брусок разрезать на шайбы и обжаривать или запекать. Я сделала котлеты, получились супер! Даже в пароварке. Поняла, что рыба надолго не задержится, буду готовить разными способами. Очень советую. И дочери понравилась хотя она не на диете.

Хочу поделиться ещё одним прекрасным рецептом с этой чудесной рыбкой Остались с вечера три рыбных медальончика, уже поджаренные. На сковороду лук, морковь, все слегка обжарить и немного потушить, томат туда, рюмку водички, соль, сахар для баланса, смесь перцев и рыбку эту порезать кусочками туда же. Пять минут и готово "филе хека в маринаде" Подождали пока остынет хоть немного. Это просто очень вкусно, даже вкуснее чем треска под маринадом. Из трёх кружочков целая сковородка вкуснотищи. И главное так быстро.

Мне сегодня курьер привёз рыбу Из Аргентины... Вес 2800, в длину 60 см, толщина 30 см в объёме. Это филе хека. Костя, мой муж это "полено" пилил настоящей большой пилой. Распилил на четыре части, одну часть сейчас размораживаю и пожарю. Порезала очень легко, прям как колбасу. Посолила, поперчила, обваляла в муке, и за два подхода быстренько пожарила. Мне понравилось, ни какой воды при разморозке, не разваливается. Всё получилось. !!!! Вот ужин был прекрасный! А интересно, кто это придумал, что ужин надо отдать врагу!? А я догадываюсь и даже знаю... Это придумал голодный и хитро88 враг!!! А завтрак вообще будет вкуснее чем во "***", на хлебушек немного майонеза, сверху медальончик рыбки и конечно кофе со сливками. Ммм... Спасибо "Деликатеске".

Отличное филе. Как хорошо что оно вернулось! Качественная рыба, очень удобно в приготовлении и запечь и пожарить.

Жалею, что не купила штук 5! Жду следующего поступления! Невероятно понравилось: косточек нет! Прекрасно подходит для ухи и, особенно, для жарки (припускания). Использовала сама и дарила родным! Планирую запастись, когда появится в продаже!

Очень большая и экономная. Сварила супчик(вкусненько) с овощами из Деликатески, а остальное порезала на кружочки и заморозила. Много получилось. На большую семью отлично. Будем брать. Фото не получается сделать.

Всем коллективом берем филе хека. Режем на кружечки и просто обжариваем. Очень нам нравится. Единственное была бы расфасовка трубы поменьше.

Отличная, свежая рыба. Запекаю в духовке по маринадом или жарю в панировке. Получаются очень сочные и вкусные блюда. Рекомендую!