Соль Арасио Япония 600г

Японская соль Арасио — натуральная морская соль премиального качества, произведенная по традиционной технологии выпаривания морской воды: благодаря особому методу обработки в ней сохраняется богатый минеральный состав (магний, кальций, калий и другие микроэлементы), а кристаллы приобретают легкую шелковистую текстуру и мягкий солоноватый вкус с деликатным оттенком умами — он не перебивает, а подчеркивает естественные ноты продуктов.

Соль универсальна в применении: ее используют для досаливания готовых блюд, приготовления маринадов и солений, выпечки и создания соусов, а в японской кухне она традиционно входит в рецептуру мисо‑супа, онигири и блюд из рыбы — благодаря мелкокристаллической структуре соль быстро растворяется и равномерно распределяется в продукте.