Сыр сулугуни в формате блинчиков — удобная и стильная подача традиционного рассольного сыра: тонкие слои сулугуни напоминают нежные блинчики, легко отделяются друг от друга и сохраняют характерную эластичность и умеренную солоноватость сорта. Продукт отличается чистым составом, мягким сливочным вкусом с легкой кислинкой и приятной тягучестью при нагревании — идеальный вариант для быстрого перекуса, пикника или эффектной подачи на сырной тарелке.
Сыр можно подавать без дополнительной обработки: выложите блинчики на доску или тарелку, дополнив медом, грецкими орехами, виноградом или ломтиками груши — так раскроется его сливочный профиль. Для горячих блюд используйте в качестве топпинга: добавьте в пиццу, запеките поверх картофеля или овощей, заверните в лаваш и слегка прогрейте на сковороде — сыр станет тягучим и ароматным. Также блинчики отлично подойдут для приготовления хачапури, горячих сэндвичей или омлета.