Икра черная осетровая забойная 100г
зернистая, аквакультура, артикул 22665
Пищевая ценность на 100 г
28
Белки
9
Жиры
193
кКал
Состав
икра осетра забойная (аквакультура), соль
Характеристики
- Стандарт
- ГОСТ
- Вид
- осётр
- Происхождение
- аквакультура
- Тип икры
- зернистая
Срок годности, условия хранения
9 месяцев при температуре от -4С до -2С. После вскрытия хранить в холодильнике не более суток
Страна
Россия, Астраханская область
Тип упаковки
стеклянная банка
Вес
0.1 кг
ГОСТ/ТУ
ГОСТ 7442-2017
Описание
Черная осетровая икра забойная — премиальный деликатес, в котором раскрывается вся глубина вкуса осетровых пород: крупные ровные икринки с нежной оболочкой отличаются маслянистой текстурой и богатым вкусовым профилем — в нем гармонично переплетаются морские оттенки, легкая сливочная мягкость и едва уловимые ореховые нюансы. Забойный метод заготовки позволяет сохранить естественную структуру и максимум ценных веществ.
Отлично работает сочетание с теплыми мини‑блинчиками из пшеничной муки, тонкими ломтиками копченого угря на хрустящих рисовых чипсах либо с тартиной из цельнозернового хлеба, дополненной муссом из молодого сыра и каплей трюфельного масла. Икру можно использовать как выразительный акцент в авторских блюдах — например, выложить поверх пашотированного перепелиного яйца с микрозеленью, добавить в тартар из гребешка с соком юдзу и кинзой либо сервировать в половинке
