Сом каспийский потрошеный без глазури ~1,5кг

Каспийский сом — речная рыба относительно крупного размера. Обладает жирным вкусным мясом, в котором практически нет костей. Из-за того, что сом обитает на дне водоемов, его кожа покрыта слизью, а сама тушка может иметь специфический запах ила. Рыба подойдет для копчения, запекания, жарки, тушения, томления в горшочках. Также из нее можно сделать сытные котлетки, наваристый суп или фаршированные блюда. Невероятно вкусным получится жареный сом в панировке из грецких орехов и сухарей. 

Мясо сома богато белком, содержит витамины А, С и группы В, аминокислоты и полезные жиры. Из-за ценного состава и невысокой калорийности продукт можно включать даже в диетический рацион и лечебное меню.

Выловлено в Каспийском море.