Кукурузная мука Полента Брамата - это итальянская зернистая мука грубого помола, используемая для приготовления поленты или мамалыги. В зависимости от времени приготовления и количества взятой муки можно получить поленту различной консистенции. Стандартно для приготовления поленты требуется 1,5 литра воды на 400г кукурузной муки. Воду необходимо закипятить и постепенно, но быстро всыпать муку. Далее варить на медленном огне в течение 45-60 минут постоянно помешивая.
В Италии полента занимает важную часть недельного рациона, особенно в северных регионах. Здесь поленту употребляют с растопленным сливочным маслом, разнообразными мясными гарнирами, овощными соусами или традиционно залитую молоком. Вы можете купить кукурузную муку Брамата для поленты с доставкой на дом в нашем интернет-магазине. Очень полезная, она является компонентом диетического питания и содержит на 100г - 7,8г белка, много клетчатки и очень мало жира. Богатая калием, магнием, железом, фосфором и цинком, а также витаминами группы В, каротином, биотином и витамином Е, кукурузная мука является важным продуктом для полноценного здорового питания.