Навага дальневосточная без головы тушка - источник белка, витаминов А, D, B, C, E, цинка, железа, фосфора, кальция, йода, калия и Омега-3 жирных кислот. Невероятная польза для вашего организма! Рыба семейства тресковых практически не содержит мелких костей, поэтому она может стать прекрасным элементом детского питания. Мясо наваги отличается особой нежностью и приятным вкусом. Восхитительный вариант для тех, кто хочет разнообразить свое меню.
Для начала рыбу необходимо очистить от чешуи, отрезать хвосты, плавники и тщательно промыть ее. Если вы планируете готовить навагу без кожи, то снимите ее сразу целиком. Удобнее это сделать с замороженной тушки. Теперь рыбу можно подвергать тепловой обработке, например, потушить, пожарить в панировке или запечь в духовом шкафу.