Икра горбуши малосоленая зернистая продукт премиум-класса, который понравится истинным гурманам и обычным любителям. Его вкус сбалансированный и мягкий, без горечи. Консистенция рассыпчатая, а аромат тонкий. В баночке нет жидкости, только целые зернышки.
Деликатес добывают на Камчатке, а затем засаливают и упаковывают на месте вылова. Продукт расфасован под вакуумом и заморожен шоковым способом, чтобы сохранить свежесть икры с минимальным добавлением соли. Не содержит консервантов. В составе есть пищевой глицерин (Е 422). Это безвредное вещество и разрешенная пищевая добавка. Иногда врачи советуют пропить курс пищевого глицерина в лечебных целях (при лечении кашля, для понижения внутричерепного давления). Так что те десятые доли грамма, которые вы получите с икрой, совершенно безопасны.
В икре горбуши много йода, кальция, фосфора, железа, Омега-3 жирных кислот и витаминов А, Е и группы В, которые:
Размораживать рекомендуется при температуре от +4С до +15С