Клюква садовая 500г

Клюква садовая была выращена в экологически чистом районе России. Замороженная ягода сохраняет в себе большую часть витаминов и других ценных веществ, содержащихся в свежей. Из клюквы делают желе, джем, варенье и мармелад, а также используют ее для приготовления морсов, соков, квасов, настоек, соусов и десертов.
Рецепт клюквенного морса
Вам понадобится 1-2 стакана клюквы, вода 1,5-2 литра, сахар или мед по вкусу. Промойте ягоду под прохладной водой и оставьте высыхать. В это время вскипятите воду, охладите ее до 70-80 градусов. Далее нужно размять клюкву вилкой или перекрутить в блендере вместе с сахаром или медом. Разбавьте получившуюся кашицу водой. Настаивайте пару минут, после чего процедите напиток через сито или марлю и перелейте в кувшин или графин. Можно довести неразмятую ягоду до кипения в необходимом количестве воды и сразу выключить. Затем дайте настояться и перелейте в кувшин. Витаминный морс готов!