Каждый сладкоежка не понаслышке знает, как сложно удержаться от употребления сладкого. За эту слабость мы часто расплачиваемся повышенным уровнем глюкозы в крови, и, как следствие, увеличением веса.
Однако, природа подарила по-настоящему уникальный продукт для любителей сладкого — зеленые бананы. Уникальность продукта в том, что незрелый банан содержит практически 80% резистентного крахмала — вещества, помогающего процессу похудания.
Но неспелые бананы в натуральном виде —- продукт специфический, поэтому существует альтернатива, сохраняющая все его свойства. Это мука, изготовленная из зеленых бананов, которая имеет мягкий вкус и сохраняет все уникальные свойства плода.
Польза муки из зеленых бананов
• Резистентный крахмал, содержащийся в большом количестве в зеленом банане — устойчивый тип углеводов, который не переваривается и не усваивается организмом, тем самым не влияя на уровень сахара в крови. Он не превращается в сахар, а трансформируется в масляную кислоту и другие полезные жирные аминокислоты.
• В муке нет глютена. Она содержит полезные витамины и минералы в большом количестве и полностью натуральна. Например, в ней много калия и витаминов группы В.
• Имеет мягкий травянистый запах и вкус, а в готовом изделии едва уловимый ореховый аромат.
• Подходит для огромного количества рецептов. Может использоваться в приготовлении выпечки, супов, соусов, смузи и различных диетических сладких блюд.
Муку из зеленых бананов можно купить как основной ингредиент для выпечки для всей семьи.