Языки трески атлантической ~ 600г
1 шт, мороженые, район вылова: Баренцево и Норвежское море, артикул 43069
Поставка не ожидается
Пищевая ценность на 100 г
16
Белки
0.6
Жиры
69
кКал
Состав
языки трески атлантической
Срок годности, условия хранения
5 месяцев при температуре не выше -18С
Страна
Россия, г.Мурманск
Тип упаковки
вакуумная упаковка
Вес
0.6 кг
Описание
Произведено из мороженого сырья.
Язычки трески – это часть нижней челюсти рыбы, которая вырезается вручную, из-за чего имеет особую ценность. Язычки не имеют костей и являются более жирным продуктом, чем сама треска. Языки трески – это универсальный продукт, они невероятно вкусные, нежные, полезные и просты в приготовлении. Чаще всего их жарят в кляре, тушат в сливках, варят с ними супы и добавляют в салаты.
Для того, чтобы сэкономить время при приготовлении блюд и не очищать язычки от пленок их можно просто срезать острым ножом. Благодаря этой пленки сохраняется форма продукта, так как после приготовления они становятся желеобразной консистенции.
Подробнее о товаре![Изображение]()
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
Отзывы
Всего 28 отзывов
Сортировать по:
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Палицына Алексанлра Андреевна
Палицына Алексанлра Андреевна
Рыбный гурман
28 апреля 2021
Товар на очень большого любителя этого полдукта. Чтстить непросто, вызод небольшой. После обжарки в кляре не понравились
Отдел лояльности
28 апреля 2021
Александра Андреевна, добрый день, Елена! Спасибо за отзыв. Очень жаль, что продукт не пришелся Вам по вкусу. В нашем ассортименте Вы можете выбрать рыбную продукцию других производителей.
Ольга
Ольга
Витаминный король
24 апреля 2021
На любителя, ничего не скажешь. Мои есть отказались.
Наталия
Наталия
Рыбный гурман
09 апреля 2021
Данный продукт на любителя , лично я не в восторге , но и невкусным языки не могу назвать .
Мужу очень понравились .
С чисткой особой возни не было , готовятся быстро , в холодном виде тоже вкусные .
Дарья
Дарья
Рыбный гурман
21 марта 2021
Это самые ужасные языки трески, которые мне доводилось есть.... раньше брала другие, но долго не было и решила взять эти... как же я об этом плжалела!!! Правда, только когда товар приехал не в привычной упаковке я поняла, что что-то не так :(
Очень жесткие, сырое мясо очень плотное, будто спресованное (видимо, сказывается вакуум от упаковки). Не советую!!!
Раньше брала языки трески рубленные, они были вкусные. А эти есть не смогли, в итоге выбросили и продукт, и деньги :(
Отдел лояльности
21 марта 2021
Добрый день, Дарья! Спасибо за отзыв. Нам очень жаль, что продукт не оправдал Ваших ожиданий. Ваши замечания направлены в отдел закупок.
София
София
Рыбный гурман
11 марта 2021
На любителя. Взяла на пробу, тушила в сливочном соусе. Консистенция не понятная, часть языка как устрица, а часть очень жесткая.
Орехова Юлия Павловна
Орехова Юлия Павловна
Рыбный гурман
09 марта 2021
Понравились,замариновала в апельсине,соевом соусе + специи,потом обжарила в муке.
Татьяна
Татьяна
Рыбный гурман
25 февраля 2021
два раза заказывала две разные упаковки в одной мелкие в другой крупные и те и другие чисты помыл просушил в пакет с мукой и на сковородку класс ни какой возни
Иванова Елена
Иванова Елена
Витаминный король
15 февраля 2021
Покупала в первый и последний раз. Чистила около часа. В результата из 600 грамм продукта - 100 грамм отходов. Очищенные язычки пожарила в кляре. Кляр оказался самой вкусной частью блюда. Сами языки очень неоднородны, есть участки жесткие, волокнистые , есть желеобразные. Вкус рыбьего жира. Не понравилось совсем.
Отдел лояльности
15 февраля 2021
Елена, добрый день! Спасибо за отзыв.
Язычки трески – любимейший деликатес скандинавской кухни. Они не требуют никакой специальной обработки, а готовить их можно любым способом – жарить, варить, запекать, они будут вкусными в любом виде.
На самом деле, это не язык, а часть нижней челюсти рыбы. В этих кусках совсем нет костей, они очень мягкие, нежные и более жирные, чем сама треска. Языки трески считаются редким продуктом, потому что вырезают их вручную.
Язычки трески – любимейший деликатес скандинавской кухни. Они не требуют никакой специальной обработки, а готовить их можно любым способом – жарить, варить, запекать, они будут вкусными в любом виде.
На самом деле, это не язык, а часть нижней челюсти рыбы. В этих кусках совсем нет костей, они очень мягкие, нежные и более жирные, чем сама треска. Языки трески считаются редким продуктом, потому что вырезают их вручную.
Юлия Миронова
Юлия Миронова
Любитель морепродуктов
07 февраля 2021
Те, что брала раньше, в другой упаковке, были лучше. Нынешние тоже вкусные, но крупнее, соответственно, структура более грубая. На упаковке написано "полностью готово к употреблению". Не советовала бы следовать этой инструкции: даже со снятой белой кожей некоторые язычки очень жёсткие, раньше такие не попадались. Обидно: очень их люблю.
Регина Анурова
Регина Анурова
Любитель морепродуктов
17 января 2021
Если желаете поесть вкусной рыбки и не возиться при этом с косточками,надо брать!Попробовали первый раз,но не последний!Спасибо Деликатеске за такие открытия!
Показать еще 10 комментариев
Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
Комментарии
Всего 1 комментарий
Сортировать по:
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Елена Виноградова
Елена Виноградова
Любитель морепродуктов
16 декабря 2020
Просьба дать рекомендации по приготовлению.
Шеф-повар
16 декабря 2020
Добрый день, Елена! Мы готовили языки трески, минимум обработки, разморозить, промыть,
немного обрезать по бокам пленку и все. Снимать пленку с самого языка не
нужно, после приготовления она не чувствуется, а наоборот сохраняет
форму продукта.
немного обрезать по бокам пленку и все. Снимать пленку с самого языка не
нужно, после приготовления она не чувствуется, а наоборот сохраняет
форму продукта.
Я жарила обваляв в муке и готовила в сливочном кляре. Думаю, что замечательно они будут выглядеть и в заливном и при запекании.
Закажите на 5000 ₽ и получите ![Изображение]()
![Изображение]()
Заточка ножей (до 5 шт) в подарок
0 ₽
5000 ₽
осталось 5000 ₽
Рекомендуем попробовать
