Палтус черный стейк ~ 700г
вес от 500г до 1кг, вылов 2020, замороженный, некалиброванные, Деликатеска , артикул 43677
Пищевая ценность на 100 г
18.97
Белки
2.33
Жиры
128,67
кКал
Состав
массовая доля глазури 5%, произведено из мороженного сырья
Срок годности, условия хранения
12 месяцев при температуре не выше -18С
Страна
Россия, район вылова: Баренцево море, Норвежское море
Тип упаковки
вакуумная упаковка
Вес
0.7 кг
Описание
Палтус относится к представителям семейства камбаловых. Черный или гренландский палтус живет и размножается только в естественной природной среде. Верхняя и нижняя сторона рыбы покрыта черной кожицей, отсюда и название. Палтус относится к жирным рыбам, поэтому идеально подходит для тушения, копчения, жарки на гриле или сковороде.
Полезные свойства
В составе палтуса содержится большое количество витаминов и минералов, которые благоприятно влияют на состояние кожи, волос. Способствует лучшему усвоению витаминов, нормализует пищеварительную функцию, улучшает обмен веществ и помогает восстанавливаться после физических и эмоциональных нагрузок.
Чтобы добавить отзыв, Вы должны авторизоваться на сайте
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
Чтобы задать вопрос, Вы должны авторизоваться на сайте
- Дате
- Рейтингу
- Полезности
естественным образом на нижней полке холодильника, посолить, поперчить. Обвалять в муке или
сделать сложную панировку (мука, яйцо, панировочные сухари) и обжарить
на хорошо разогретой сковороде. Палтус жирная рыбка, поэтому жидкость
образовываться в сковороде будет. Можно в конце добавить тонко
нарезанный лук или картофель, чтобы впитать лишний жирок. Еще палтус
отлично запекается в духовке, предварительно нужно так же замариновать и
обвалять в муке.
Также, как приготовить палтуса есть в нашем разделе Рецепты
