Кета — это ценная дикая рыба семейства лососевых. Вылавливают ногликскую кету в чистых холодных водах у берегов Сахалина. Она обитает в дикой природе и питается натуральными кормами, благодаря чему ее мясо максимально полезно и богато питательными веществами. После добычи свежий улов в короткие сроки доставляют на перерабатывающие заводы и тщательно разделывают. Правильная технология замораживания и хранения поддерживает продукт в идеальном состоянии.
Кета обладает высокой пищевой ценностью и богатым комплексом витаминов, минералов, микроэлементов и омега-3 кислот. Рыба неоспоримо полезна для сердечно-сосудистой системы, пищеварительных органов, нервной деятельности, костной ткани. Употребление красного мяса существенно поправляет здоровье и поднимает настроение.
Из кеты можно много разнообразных и полезных блюд. Это могут быть как однокомпонентные блюда, так и сложные кулинарные вариации. Рыбу можно запечь в фольге, приготовить превосходную уху, потушить с овощами, засолить, добавить в салаты или закуски.
Обратите внимание! Кета — сезонный продукт, сезон ее вылова — с июня по август.